Terrine De Foie Gras De Canard 100gr 8.20
Saumon Fumé Maison 100gr 4.80
Salade Des Fêtes (Foie Gras, Saumon Fumé, Boudin Truffé) 13.00
Tourte Aux Escargots & Pleurotes Crème de Coriandre 8.00
Chausson De Ris De Veau Aux Essences Des Sous-Bois 14,00
Cassolette De St Jacques Fraîches Aux Essences De Poireaux 14.00
Aux Essences De Poireaux 14.00
Suprême de Loup Sauce Champagne 12.00
Filet De Sole Sauce Aux Fines Herbes 12.00
Médaillon De Lotte Fraîche Armoricaine 15.00
Filet De Sandre Aux Ecrevisses 11.50
Civet De Sanglier 9.00
Fricassée De Cerf Sauce Forestière 8.00
Chevreuil Grand Veneur 12.00
Dindonne Sauce Aux Morilles 11.00
Dindonne Sauce Charroux 8.00
Chapon Fermier Sauce Aux Morilles 13.00
Chapon Fermier Sauce Charroux 10.00