Menu 26,00€

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Prix Net

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Tête De Veau A L’Auvergnate

ou

Gravlax De Truite Maison & Saumon Fumé Maison, Toasts

ou

Terrine De Cerf A La Royale, Petite Frisée Aux Noix, Magret Fumé Par Nos Soins

ou

Briochette D’Escargots & Cèpes, Crème D’Ails & Persil Plat

ou

Foie Gras Maison (+5,00€) & Chutney De Piquillos & Oignons Rouges, Toasts

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Filet De Perdreaux Au Jus Balsamique & Airelles

ou

Paleron De Veau Aux Essences Des Sous-Bois

ou

Filet De Carrelet A L’Armoricaine

ou

Cassolette De Ris De Veau Aux Cèpes (+7€)

ou

Tournedos De Boeuf “AUVERGNE VIANDE” (+5€) A La Bordelaise

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Les Monts D’Auvergne

ou

Faisselle De Fromage Blanc

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Assiette Gourmandine

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Formules à Votre Choix:

Entrée + Plat    ou    Plat + Dessert  : 19,50€

Plat + Fromage + Dessert : 22,50€

Menu Enfant: 9,00€