L’Athénée

Menu pour Mariage Sur Vichy, l’Allier ou le Puy de Dôme

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Assiette Terre & Mer

(Terrine de Lapereaux aux Herbes, vinaigrette de Nantua)

(Rillette de Rouget & de Thon frais à la Catalane)

(Tapenade, Tomates confites)

ou

Salade Folle

(Foie gras Maison, Magret Farci, Petits légumes croquants)

(Vinaigrette aux agrumes)

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Dos de loup sauce Champagne

ou

Pavé de Carrelet, Beurre de citron & basilic

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Trou normand

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Le Charolais au Jus de Truffes

ou

Carré de Veau du Cantal aux Mousserons

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Deux légumes de Saison

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Offrande du Berger & sa roquette à l’huile de noisettes

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Croque en bouche

ou

Délice des Mariés

ou

Vacherin Maison & son Coulis

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Café, Pain, Service, Nappage tissus

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Prix 39,00 €